★都島小学校では、都島中学校の給食もつくっています。調味料も中学校と小学校とわけて物資倉庫に保管しています。

★６月１９日（水）の給食は、　　　・鶏肉のしょうゆバター焼き
　　　　　　　　　　　　　　　　　・五目汁
　　　　　　　　　　　　　　　　　・切り干し大根のいため煮
　　　　　　　　　　　　　　　　　・ごはん
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　　　です。

★切干しだいこん★

切干しだいこんは、だいこんを切って、干して乾かして作ります。干すことで、うまみや栄養価が増えます。
生のだいこんに比べると、食物せんいやカルシウム、鉄などが多くなります。

干すと、もっと栄養たっぷりになります。

★６月１７日（火）の給食は、　　　・いかてんぷら
　　　　　　　　　　　　　　　　　・フレッシュトマトのスープ煮
　　　　　　　　　　　　　　　　　・サワーソテー
　　　　　　　　　　　　　　　　　・食パン
　　　　　　　　　　　　　　　　　・りんごジャム
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　　です。

★とまとのえいよう★

・トマトには、ひふやねんまくなどをじょううぶにする「カロテン」や「ビタミンC」がたっぷりふくまれています。

・おなかのそうじをする「食物繊維」がふくまれています。

＊今日の給食の「フレッシュトマトのスープ煮」には、じゃがいも、たまねぎ、トマト、にんじん、えだまめ、鶏肉がはいっていました。

（上）みそ汁にはいるあぶらあげを切っています。切る作業に入る前には、一枚づつ裏表をみて異物がないか確認しています。

（中）鶏肉を焼き物機で焼いたあと、くっついた鶏肉をトングでほぐしてから配缶しています。

（下）今日の野菜いためです。ツナ缶、キャベツ、ピーマンをいためて塩、こしょう、うすくちしょうゆで味付けしました。

★６月１７日（月）の給食は、　　　・鶏肉のおろしじょうゆかけ
　　　　　　　　　　　　　　　　　・みそ汁
　　　　　　　　　　　　　　　　　・野菜いため　
　　　　　　　　　　　　　　　　　・ごはん
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　　　です。

＊お・は・し　　　こんな使い方をしていませんか？

《まよいばし》どれをたべようかまよう。
《なみだばし》汁をたらしながら、食べ物をはこぶ。
《さしばし》　はしで食べ物をつきさす。
《さぐりばし》はしで食器の中をさぐる。
《よせばし》　はしで食器をひきよせる。

このような使い方はよくありません。
はしを使う人も周りの人も気持ちが良いように、気をつけましょう。