★今日の給食は、　　・サーモンフライ
　　　　　　　　　　・豆乳スープ
　　　　　　　　　　・キャベツと三度豆のサラダ
　　　　　　　　　　・おさつパン
　　　　　　　　　　・牛乳　　　　です。

★豆乳★
豆乳は、大豆を一晩水につけておいてからすりつぶし、これに水を加えて煮たものをしぼって作ります。今日は、豆乳スープに使っています。

「クイズ」
豆乳に『にがり』と呼ばれている物を加えると何ができるでしょうか？


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「答え」とうふ　　

６月５日（水）の給食は、　　・マーボーはるさめ
　　　　　　　　　　　　　　・チンゲンサイともやしの甘酢あえ
　　　　　　　　　　　　　　・アーモンドフィッシュ　
　　　　　　　　　　　　　　・ごはん
　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　　　です。

★はるさめ★

給食で使われている「はるさめ」は、さつまいもやじゃがいものでんぷんから作られています。緑豆から作られる中国の「緑豆はるさめ」にくらべて、太く、もちもちとした食感です。

（下）
ボイルしたはるさめです。

ひとつのメロンを１/８にしたものをいただきました。

★６月４日（火）の給食は、・カレードリア
　　　　　　　　　　　　　・スープ
　　　　　　　　　　　　　・クインシーメロン
　　　　　　　　　　　　　・黒糖パン
　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★ドリア★

ドリアは、バターをぬった容器にピラフを入れ、ホワイトソースやチーズなどをかけて焼いた米料理です。
今日は、鶏肉、たまねぎ、グリンピースがはいったカレー味のドリアでした。　　

★６月３日（月）の給食は、　　・豚肉のごまみそ焼き
　　　　　　　　　　　　　　　・すまし汁
　　　　　　　　　　　　　　　・のりのつくだ煮
　　　　　　　　　　　　　　　・ごはん　　
　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★のりのつくだ煮の作り方★
１・・だし、したけのもどし汁に砂糖、料理酒、みりん、こいくちしょうゆをあわせて、そこに小さく切ったしいたけを加えて煮ます。
２・・煮えたら、かつおぶしときざみのりを入れてさらによく煮ます。

ごはんが進むおかずでした。