★１０月１５日（火）の給食は、　　　・みそカツ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・じゃがいもと野菜の煮もの
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・焼きのり
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ごはん
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★八丁みそ★

　八丁みそは、愛知県で作られる豆みそのなかまで、大豆と塩だけでつくります。
むした大豆でみそ玉つくり、こうじ菌をつけ、塩と水をまぜあわせて、おけに仕こみます。おいしく味がなじむまで、約２年の間、重石をしてねかせます。
そのため、色はこい茶色で、水分は少なくてかたいです。

★１０月１１日（金）の給食は、　　　・鶏肉のごまだれかけ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ソーキ汁
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・もやしのしょうがじょうゆあえ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ごはん
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★ソーキ汁★
　
　ソーキ汁は沖縄料理の一つで、ソーキ（豚のあばら肉）をこんぶ、だいこんなどといっしょに煮込んだ汁ものです。

★鶏肉のごまだれ焼き★

　鶏肉にねりごま、砂糖、みりん、こいくちしょうゆを合わせて下味をつけたものに、たまねぎ、ピーマンを加えて焼き物機で焼きました。（下の写真）

★１０月１０日（木）の給食は、　　　・まぐろのオーロラ煮
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ベーコンとじゃがいものスープ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・キャベツのゆずドレッシング
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・パンプキンパン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★まぐろ★

　◎体をつくるもとになる『タンパク質』が多くふくまれています。

　◎血合い肉には、貧血を予防する『鉄』が多く含まれています。

　◎まぐろの脂質には、血液の流れをよくする『エイコサペンタエン（EPA)』や『ドコサ　ヘキサエン（DHA）』が含まれています。

※しょうがで下味をつけたまぐろにでんぷんをまぶしています。
　　
　釜に油をいれてあげています。

　ケチャップ、砂糖、赤みそを合わせて煮たタレをまぐろにからませています。　

★１０月９日（水）の給食は、　　　・さんまのさんしょう焼き
　　　　　　　　　　　　　　　　　・すまし汁
　　　　　　　　　　　　　　　　　・高野どうふの煮もの
　　　　　　　　　　　　　　　　　・ごはん
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★すききらいなく食べよう★

　食べものには、いろいろな栄養素が含まれています。しかし、ひとつの食べ物だけで、必要な栄養素のすべてをとることはできません。すききらいなく、いろいろなものを食べて、元気な体をつくりましょう。

★さんま★

　さんまは料理酒で下味をつけた後、焼き物機で焼きました。
　砂糖・みりん・こいくちしょうゆ・さんしょうを合わせて煮たタレをかけていただきました。
　

★１０月８日（火）の給食は、　　　・タンタンめん
　　　　　　　　　　　　　　　　　・れんこんのオイスターソース焼き
　　　　　　　　　　　　　　　　　・みかん
　　　　　　　　　　　　　　　　　・食パン
　　　　　　　　　　　　　　　　　・いちごジャム
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★タンタンめん★

　タンタンめんは、中国の四川料理を代表するめん料理の一つです。

　給食のタンタンめんは、チンゲンサイやもやし、にんじん、中華めんの入ったスープの上に、味付けしたひき肉をのせて食べます。