★まぐろの甘辛焼き★

　まぐろ（角）は、砂糖・みりん・こいくちしょうゆ・綿実油で下味をつけます。
下味をつけたまぐろに白ねぎを加えて混ぜ合わせ、焼き物機で焼きました。

★２月２１日（金）の給食は、　　　・まぐろの甘辛焼き
　　　　　　　　　　　　　　　　　・豚汁
　　　　　　　　　　　　　　　　　・くきわかめのつくだ煮
　　　　　　　　　　　　　　　　　・ごはん
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★くきわかめ★

　くきわかめは、わかめの中央の部分を集めたもので、コリコリとした歯ごたえが特徴です。くきわかめには、骨や歯をじょうぶにするカルシウムやおなかの調子を整える食物せんいなどが多く含まれています。

★２月１９日（水）の給食は、　　　・関東煮⇒うずら卵の除去食です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　・もやしとにんじんの甘酢あえ
　　　　　　　　　　　　　　　　　・白花豆の煮もの
　　　　　　　　　　　　　　　　　・ごはん
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★白花豆（しろはなまめ）★

　白花豆は、豆類のなかでも大きい種類の豆です。白花豆には、たんぱく質や炭水化物が多く含まれています。また、ビタミン類やカルシウム、鉄、食物せんいなども多く含まれています。　　

★わかさぎフライ★

　わかさぎは、海で成長して卵を産む時期になると、さけのように川をのぼってくるものと、湖などにすむものとに分かれています。油であげる、焼く、煮るなどいろいろな調理で味わうことができ、骨もやわらかいことから、丸ごと食べることができます。しっかりよく噛んで食べましょう！

★２月１８日（火）の給食は、　　　・わかさぎのフライ
　　　　　　　　　　　　　　　　　・はくさいのスープ
　　　　　　　　　　　　　　　　　・カリフラワーのサラダ
　　　　　　　　　　　　　　　　　・大型コッペパン
　　　　　　　　　　　　　　　　　・ブルーーベリージャム
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★カリフラワーのサラダ★

　カリフラワーを焼き物機で蒸した後、砂糖・塩・米酢・うすくちしょうゆ・油をあわせたタレをかけていただきました。