★２月２８日（金）の給食は、　　　・ポークカレーライス
　　　　　　　　　　　　　　　　　・きゅうりとコーンのサラダ
　　　　　　　　　　　　　　　　　・いちご
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★いちご★

　いちごは、果物の中でも特にビタミンCを多く含んでいます。ビタミンCには、病気になりにくくする働きや、きずをなおしやすくする働きがあります。今日の給食のいちごは長崎産でした。とてもあまくておいしいいちごでした。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　

★２月２７日（木）の給食は、　　　・鶏肉のゆず塩焼き
　　　　　　　　　　　　　　　　　・さつまいものみそ汁
　　　　　　　　　　　　　　　　　・こまつなの煮びたし
　　　　　　　　　　　　　　　　　・ごはん
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★こまつなの産地★

　こまつなの主な産地は、茨城県・埼玉県・福岡県・東京都です。こまつなは、もともと東京都小松川地区の特産でしたが、今では幅広い地域で栽培されています。大阪市の給食では、大阪府や福岡県・奈良県などで栽培されたこまつなを使っています。都島小学校では、福岡産のこまつなを使用しました。　　

★２月２６日（水）の給食は、　　・中華おこわ
　　　　　　　　　　　　　　　　・卵スープ⇒たまご除去です。
　　　　　　　　　　　　　　　　・キャベツのオイスターソースいため
　　　　　　　　　　　　　　　　・食パン
　　　　　　　　　　　　　　　　・ソフトマーガリン
　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★おこわ★

　むかしは、もち米を蒸した飯を「強飯（こわいい）」と言い、それに、ていねい語の「お」をつけて短くし、「おこわ」と言うようになりました。今日は、焼き豚、くり、ほししいたけの入った『中華おこわ』です。　　　　　

★２月２５日（火）の給食は、　　　・鶏ごぼうご飯
　　　　　　　　　　　　　　　　　・みそ汁
　　　　　　　　　　　　　　　　　・焼きれんこん
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★れんこん★

　れんこんは、漢字で「蓮根（れんこん）」と書きますが、根の部分ではありません。「蓮（ハス）」という植物の土の中に深く伸びた茎で、浅い沼地などで栽培されます。れんこんには、ビタミンCや食物せんいが多く含まれています。

　＊今日の給食では、塩と油で下味をつけて焼き物機で焼きました。　　　　　

★まぐろの甘辛焼き★

　まぐろ（角）は、砂糖・みりん・こいくちしょうゆ・綿実油で下味をつけます。
下味をつけたまぐろに白ねぎを加えて混ぜ合わせ、焼き物機で焼きました。