『エコクッキング』とは、どれだけエコで調理ができるか・・ということです。

　・野菜くずなどのゴミをできるだけ減らす。
　・使う水の量やガスの量を最小限にして調理する。
といった具合です。

　３〜４人のグループで、みんな相談しながら・・そして、スタッフの方に教えてもらいながら作り始めました。