今日の献立は、コッペパン、牛乳、鶏肉とてぼ豆のスープ煮、じゃがいもとトマトのチーズ焼き、ぶどう(巨峰)、りんごジャムでした。

てぼ豆とは、白色の種皮をもついんげん豆で、大福豆や白金時豆などの白色のいんげん豆とともに「白いんげん豆」と総称します。

今日の献立は、ごはん、牛乳、マーボーなす、もやしのゴマ酢あえ、枝豆でした。

枝豆は大豆が熟す前のやわわらかい頃に食べる野菜です。
たんぱく質、鉄、カロテン、ビタミンＣが豊富に含まれています。

今日の献立は、ごはん、牛乳、ビーフカレーライス[米粉]、きゅうりのピクルス、白桃(カット缶)でした。


今日は、“ラッキー☆にんじん”でした。
９月２４日は中秋の名月だったので、にんじんを三日月と星の形に型抜きしてみました。

今日の献立は、黒糖パン、牛乳、イタリアンスパゲッティ、グリーンアスパラガスとキャベツのサラダでした。

「イタリアンスパゲッティ」は、豚肉、ウインナー、にんじん、ピーマン、マッシュルームをケチャップ、ウスターソース、トマトピューレで炒めて作ったトマトソースにスパゲッティを絡めて作りました。

今日の献立は、ごはん、牛乳、大豆入りキーマカレー、グリーンサラダ、ぶどう（巨峰）でした。

今月は、食物アレルギー対応サポート月間です。
「大豆入りキーマカレー」に使われているルウは、普段なら小麦粉でとろみを出しているのですが、今日のルウは米粉を使っています。
小麦アレルギーの人でも食べられるように工夫されています。