今日の献立は、ごはん、牛乳、さばのみぞれかけ、みそ汁、こまつなの煮びたしでした。

「みぞれかけ」とは、すりおろした大根が空から降る“みぞれ”を連想させることから、大根おろしをかけた料理を「みぞれかけ」と呼びます。
今日は、大根おろしにゆずの果汁を加えて、すっきりとした風味に仕上げました。

　今日の献立は、
　オイスターソース焼きそば、きゅうりの中華あえ、りんご、ロールパン、牛乳　でした。

　焼きそばは、テンメンジャンとオイスターソースで味付けされていて、中華風の香りと味わいです。
　きゅうりの小おかずとの相性も良く、子どもたちからも大人気の献立のひとつです。

　学校では月１回、給食に関連する教職員と、調理を委託している業者さんとで、給食の安全な実施について確認する「給食自主管理」を行っています。

　今月は、ＰＴＡからもご参加いただき、「学校給食運営委員会」を開催しました。
　「家では苦手だった『みそ汁』が、給食を食べるようになってから好きになりました」など、ご家庭での食と学校給食をつなぐ、うれしいご意見もいただきました。

　これから、ノロなどが流行りやすい季節ですが、万全の安全管理のもと、おいしい給食を提供していきます。

今日の献立は、ごはん、牛乳、冬野菜のカレーライス、ブロッコリーのサラダ、黄桃(カット缶)でした。

「冬野菜のカレーライス」は、いつものカレーライスでは使わない、冬が旬のれんこんと大根をたっぷり使ったカレーライスです。体が温まるように、しょうがも使っています。

また、今日は、ラッキー☆にんじんでした。
もうすぐクリスマスということで、大根をツリーの形に、にんじんを星の形にくりぬきました。

今日の献立は、おさつパン、牛乳、さけのマリネ、肉だんごと麦のスープ、プチトマトでした。

「さけのマリネ」は、角切りの鮭を塩こしょうで下味をつけて、でんぷんをまぶして揚げます。
炒めた玉ねぎを砂糖、塩、酢、りんご酢、オリーブ油、ワインで味をつけて、揚げた鮭に絡めて作ります。