４月１５日（金）の給食
・黒糖パン ・煮こみハンバーグ ・コーンとキャベツのスープ ・焼きかぼちゃ ・牛乳 でした。 煮込みハンバーグは、たまねぎをいためてウスターソースとケチャップで味つけした煮汁の中に、ハンバーグを入れて煮込んでいます。マッシュルームも入って、ボリュームのある一品です。 ハンバーグがくずれないように、給食調理員さんはそっと混ぜながら煮ています。子ども達に大人気でしたよ。 ４月１４日（木）の給食
・ごはん ・鶏肉とじゃがいもの煮もの ・あつあげのしょうゆだれかけ ・紅ざけそぼろ ・牛乳 でした。 煮ものは、けずりぶしでとっただしで鶏肉、にんじん、ごぼう、たまねぎ、しいたけ、じゃがいもを煮、砂糖やこい口しょうゆなどで味つけして煮含め、最後に三度豆を加えています。 そして、紅ざけそぼろは手作りのふりかけです。紅ざけフレークといりごまや青のりが入り、カルシウムたっぷりのものになっています。 毎月配布している献立表には、すべての献立の作り方が記載されています。ぜひ参考にしてみてください。 ４月１３日（水）の給食
・焼きそば ・きゅうりのしょうがづけ ・豆こんぶ ・牛乳 でした。 焼きそばは、豚肉とたまねぎ、ピーマン、にんじん、キャベツの順にいため、トンカツソースやウスターソースで味つけし、中華めんを入れてさらにいためています。右写真は釜いっぱいに入った肉や野菜をいためているところです。しばらくするとかさが減ってしんなりしてきますが、調理員さんは力を入れて一生懸命混ぜています。 暑い日が続きますが、しっかり食べて、食べものからも水分を摂ってほしいと思います。 ４月１２日（火）の給食
・カツカレーライス ・フルーツゼリー ・牛乳 でした。 今日は、１年生の入学をお祝いする「入学祝い献立」でした。牛肉が入ったカレーライスに、油で揚げた一口トンカツをのせていただきます。コクが出ておいしくなるように、給食調理員さんが心をこめて混ぜています。（右写真参照）。 フルーツゼリーは、みかんゼリーとミックスフルーツ缶（もも、パインアップル、梨、みかん）を混ぜています。 １年生も、「おいしい〜！」と喜んで食べていましたよ。 ４月１１日（月）の給食
・ごはん ・マーボーどうふ ・きゅうりとコーンの甘酢あえ ・もやしとピーマンのごまいため ・牛乳 でした。 今日から新年度最初の給食スタートです！給食時間も、学習時間の一つとして様々な役割があります。生きた教材としての給食を通して、食に関する正しい知識や望ましい食習慣を身につけることができるように、学校でも食育に取り組んでいきます。 牛乳に関しては、毎年大阪府が供給事業者を決定しており、今年度は「株式会社いかるが牛乳」（令和３年度はいかるが乳業株式会社）になります。 |
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