６月７日（火）の給食
・黒糖パン ・和風焼きそば ・オクラの甘酢あえ ・オレンジ ・牛乳 でした。 和風焼きそばは、ソース味の焼きそばとは違い、塩、こしょう、うす口しょうゆ、こい口しょうゆで味つけしたものでした。できあがりにかつおぶしをかけて食べ、子ども達に大人気でした。 夏が旬のオクラは、ねばねばがおなかの掃除をする食物繊維が豊富な食材です。給食でもこれから何回か登場しますよ。 ６月３日（金）の給食
・ごはん ・いわしてんぷら ・五目汁 ・豚肉とさんどまめのいためもの ・牛乳 でした。 いわしてんぷらは、油で揚げた後、砂糖や酢、こい口しょうゆなどを合わせたタレをかけています。５月に登場したきびなごてんぷら同様、骨ごと食べられるので、カルシウムをたくさん摂ることができます。 ６月２日（木）の給食
・おさつパン ・かぼちゃのクリームシチュー ・キャベツのゆずドレッシング ・クインシーメロン ・牛乳 でした。 シチューは、生のかぼちゃがたっぷり入ったものでした。 メロンは年に一回の登場で、今日は熊本県産のメロンが約９０個！これを調理員さんが８等分にしました。1年生も、おいしい〜！と言って食べていましたよ。 ６月１日（水）の給食
・ごはん ・マーボーはるさめ ・チンゲンサイともやしの甘酢あえ ・いり黒豆 ・牛乳 でした。 マーボーはるさめは、牛・豚ひき肉と野菜がたっぷり入ったものでした。味つけには砂糖、こい口しょうゆや赤みそに、トウバンジャンなどでした。はるさめは、その名の通り、春の雨のような形状から、「春雨」と書きます。給食では、国産のじゃがいもでんぷん１００％のはるさめを使用しています。 ５月３１日（火）の給食
・ごはん ・ちくわのいそべあげ ・あつあげとさといものみそ煮 ・あっさりキャベツ ・牛乳 でした。 いそべあげは、ちくわを切り、小麦粉とあおのり、水を混ぜた衣をつけて菜種油で揚げています。ちくわそのものに塩分があるので、シンプルな材料で作ることができます。おやつにもおすすめのメニューですよ。 |
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