今日の給食は、
　・コッペパン、マーマレード
　・あじのレモンマリネ
　・てぼ豆のスープ煮
　・和なし（カット缶）
　・牛乳　　　　　　　　でした。
　レモンマリネは、和歌山県から届いた冬が旬の生のレモンを、給食室でしぼって使っています。下味をつけたあじにでんぷんをつけて油で揚げ、いためたレモンと砂糖、塩、酢、白ワイン、レモン汁で味つけしたマリネ液をからませています。

今日の給食は、
　・ごはん
　・鶏肉の甘みそ焼き
　・五目汁
　・高野どうふのいり煮
　・牛乳　　　　　　　　でした。
　五目汁やいり煮に使われているだしは、給食室でだしこんぶとけずりぶしで取っています。だしこんぶは、北海道産のものを使い、釜でじっくり煮出した後、沸騰直前に取り出しています。だしのうまみで、おかずの塩分をおさえることができます。

今日の給食は、
　・黒糖パン
　・ミートボールと野菜のカレー煮
　・ツナとこまつなのソテー
　・白桃（カット）缶
　・牛乳　　　　　　　　でした。
　今が旬のこまつなは、野菜の中でもカルシウムや鉄が多く摂れる食材です。給食室では、葉に汚れがついていないかなどを確かめながら、１枚ずつていねいに洗っています。

今日の給食は、
　・おさつパン
　・はくさいのクリーム煮
　・あつあげのピリ辛じょうゆかけ
　・豚肉とさんどまめのオイスターソースいため
　・牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でした。
　
　クリーム煮は、はくさいのほかに、生のしいたけやチンゲンサイ、鶏肉を入れ、中華スープの素などで味つけしたとろみのある煮ものでした。牛乳を入れることで、カルシウムをたくさん摂ることができる一品です。

今日の給食は、
　・れんこんのちらしずし
　・ぞう煮
　・ごまめ
　・牛乳　　　　　　でした。
　今日正月には、新年の始まりを祝い、「今年も元気に過ごせるように」との願いがこめられた料理がたくさんあります。ぞう煮は、地域によってもちや味つけに違いがあり、各クラスでは、ぞう煮マップでその違いを見てもらいました。