４月２２日（月）の給食
・きゅうりのしょうがづけ ・ソフト黒豆 ・ミニコッペパン ・牛乳 でした！ 焼きそばは、豚肉、キャベツ、たまねぎ、ピーマン、にんじんが入っています。塩、こしょう、トンカツソース、ウスターソースで味つけしています。今日からまた１週間、美味しい楽しい給食が始まりました☆今週は、こどもの日の行事献立もありますので、給食を楽しみにして登校してほしいです♪ 問題 キャベツとレタスは、同じ仲間ではない。〇か×か？ 正解は… 〇でした！！キャベツはアブラナ科、レタスはキク科です。 ４月１９日（金）の給食
・中華スープ ・チンゲンサイともやしの甘酢あえ ・ごはん ・牛乳 でした！ 今日は、みんな大好きからあげということで、給食をとりに来る、こども達も「いえーい！」「よっしゃー！」と大喜びでした☆ 問題 大阪市の給食で使われているもやしはどれでしょうか？ 1 大豆もやし 2 ブラックマッペもやし 3 緑豆もやし 正解は… 2 ブラックマッペもやしでした！黒豆もやしと呼ばれるものです。甘みとシャキシャキ食感が特徴です！！ ４月１８日（木）の給食
・レタスのスープ ・みかん（缶） ・黒糖パン ・牛乳 でした！ レタスのスープは、湯をわかし、ワインで下味をつけた鶏肉、にんじんの順に加えて煮ます。煮あがれば、コーンを加えて煮、塩、こしょう、うすくちしょうゆ、チキンブイヨンで味つけし、最後にレタス、パセリを加えて煮ます。野菜の甘みがでて、美味しいスープです！ 問題 新鮮なレタスを選ぶ時は、重いものを選ぶ。◯か×か？ 正解は… ×でした！！新鮮なレタスを選ぶ時は、軽いものを選びましょう。軽いものは、ふんわりと葉が巻いていて柔らかく、パリッと食感が楽しめます！ ４月１７日（水）の給食
・とうふのみそ汁 ・じゃこピーマン ・ごはん ・牛乳 でした！ じゃこピーマンは、綿実油を熱し、ピーマン、ゆでたちりめんじゃこの順にいため、砂糖、料理酒、こいくちしょうゆで味つけします。じゃことあわせることで、ピーマンも食べやすくなります。ご飯がすすむ一品です！ 問題 ピーマンはとうがらしの仲間である。◯か×か？ 正解は… ◯でした！フランス語でとうがらしをあらわす「ピマン」が名前の由来です。英語では「グリーンペッパー」。ペッパーもとうがらしという意味です。 ４月１６日（火）の給食
・豚肉と野菜の煮もの ・きゅうりの赤じそあえ ・ごはん ・牛乳 でした！ 本日は大阪市の給食で大人気の献立、まぐろのオーロラ煮です。 まぐろに、しょうが汁、料理酒で下味をつけ、つけ汁をきって、でん粉をまぶし、熱したなたね油で揚げます。ケチャップ、砂糖、赤みそを合わせて煮、配缶時にまぐろにからませます。カラッと揚がったまぐろに、コクのあるタレがじゅわーとひろがり美味しいです！ 問題 日本で水揚げされたまぐろの日本一の大きさは、約3メートルある。 ◯か×か？ 正解は… ◯でした！なんと、2.88メートルです！昭和61年宮崎県延岡市島浦町の漁師さんが、捕獲しました！写真を給食室に掲示すると、みんな、その大きさに驚いていました！！ |
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