今日の給食は、
＊手巻きご飯（牛肉のコチジャンいため、さけのカラフルそぼろ）
＊すまし汁
＊ダイスゼリー（みかん）
＊牛乳
です。

【給食豆知識】
今日は、卒業祝い献立でした。
卒業式まであと１２日となり、６年生の卒業をお祝いする気持ちがこめられています。
今年度はごはん献立なので、手巻きご飯でした。
牛肉のコチジャンいためとさけのカラフルそぼろを、手巻き焼きのりでごはんと一緒に巻いていただきます。
牛肉のコチジャンいためは、牛肉、にんじん、切干しだいこんをにんにくの風味を生かしていためて、砂糖、こいくちしょうゆ、コチジャンを合わせた調味液で味つけし、最後に青みににらを加えていためて、彩りよく仕上げています。
さけのカラフルそぼろは、紅ざけ（フレーク）、むきえだまめ、コーンを混ぜ合わせて、砂糖、塩、ワインビネガー、うすくちしょうゆで下味をつけ、焼き物機で焼きます。
大阪市の給食では、卒業祝いのほか、入学祝い、子どもの日、月見、正月、節分と年６回行事献立が出ます。

今日の給食は、
＊おさつパン
＊押麦のグラタン
＊豚肉と野菜のスープ
＊デコポン
＊牛乳
です。

【給食豆知識】
今日の給食には、押麦のグラタンが出ました。
大麦の皮と糠を取り、蒸して柔らかくなったものをローラーで平たくしたものが「押麦」です。
押麦は、主にエネルギーのもとになる食べものですが、おなかの調子を整える食物繊維も多く含まれています。
そこに、デコポンとの組み合わせでした。
今日のデコポンは、和歌山県産のものです。

今日の給食は、
＊ごはん
＊豚肉と干しずいきのみそ煮
＊すまし汁
＊あげ焼きじゃが
＊牛乳
です。

【給食豆知識】
今日の給食には、豚肉と干しずいきのみそ煮が出ました。
ずいきは、さといもの葉と茎をつないでいる部分を呼びます。
干しずいきは、ずいきの皮をむいて水にさらしたあと、乾燥させたものです。
食物繊維やカルシウム、鉄を多く含んでいます。
今日の干しずいきは、徳島県産のものです。
そこに、新献立のあげ焼きじゃがとの組み合わせでした。
子どもたちも「おいしかったー！」と、大好評でした。

今日の給食は、
＊コッペパン
＊鶏肉のバジル焼き
＊ウインナーと野菜のケチャップ煮
＊ブロッコリーのサラダ
＊アプリコットジャム
＊牛乳
です。

【給食豆知識】
今日の給食には、鶏肉のバジル焼きが出ました。
バジルは、しその仲間です。
青じそに似た甘い香りとわずかな辛みがあります。
トマトと組み合わせて、スパゲッティやピザにとイタリア料理によく使われます。
生でパスタのソースに使ったり、乾燥させてスープやトマトソース、シチュー、サラダなどに使われています。
食欲が増すはたらきがあります。

今日の給食は、
＊カツ丼
＊はくさいの甘酢あえ
＊ソフト黒豆
＊牛乳
です。

【給食豆知識】
今日の給食には、はくさいの甘酢あえが出ました。
はくさいは、漬けもの、いためもの、煮ものなど、いろいろな料理に使われています。
水分が多い野菜で、ビタミンＣやおなかの掃除をする食物繊維、骨や歯を強くするカルシウムなどが含まれています。