今日の給食は、もずく入りヒラヤーチー・ぶた肉とあつあげの煮もの・あっさりきゅうり・大型コッペパン・牛乳・いちごジャムです。

　もずく入りヒラヤーチーは、もずく、にら、小麦粉、卵を混ぜ合わせ薄くのばして焼いた手作りののヒラヤーチーで、モチモチした食感でおいしかったです。

　ぶた肉とあつあげの煮ものは、彩りのよい煮ものでよく味が浸み込んでいました。

　あっさりきゅうりは、あっさりした塩味で汗をたくさんかく暑い夏にピッタリの献立でした。

　ヒラヤーチーは、沖縄県の家庭料理の一つです。
沖縄の方言で「ヒラ」には「平たく」、「ヤーチー」には「焼き」という意味があります。

　今日の給食は、けいにくのから揚げ・中華みそスープ・きゅうりとコーンの甘酢あえ・ごはん・牛乳です。

　けいにくのから揚げは、にんにくとしょうがの風味がきいていて、とてもやわらかくてジューシーでした。

　中華みそスープは、みそ味の具だくさんなスープでボリューム満点でした。

　きゅうりとコーンの甘酢あえは、食感がよくあっさりしていておいしかったです。

　暑さに負けずしっかり食べよう！
　暑さで食欲がない時は、味つけを工夫してみましょう。香辛料や香りのよい野菜には、食欲を引き出す働きがあります。酸っぱい味や、夏にとれる野菜、くだものには、疲れを和らげる働きがあります。

　今日の給食は、ぶた肉とじゃがいもの煮もの・オクラの梅風味・ツナっぱいため・ごはん・牛乳です。

　ぶた肉とじゃがいもの煮ものは、ぶた肉やじゃがいも、にんじん、つなこんにゃくなどが入った煮もので、よく味が染み込んでいました。

　オクラの梅風味は、梅のさっぱりとした風味が暑い夏にピッタリでした。

　ツナっぱいためは、ごはんが進む大人気の献立で、とてもおいしかったです。

　オクラの原産地はアフリカです。切り口が星のような形をしたものがよく使われていますが、丸い形のものもあります。オクラを刻むと出てくるネバネバには、腸の働きをよくしたり、胃の粘膜を守ったりする食物繊維が多く含まれています。

　今日の給食は、かぼちゃのミートグラタン・スープ・オレンジ・黒糖パン・牛乳です。

　かぼちゃのミートグラタンは、大好評の献立です。ひき肉とかぼちゃが入ったケチャップ味のグラタンで、おかわりをする児童が多くみられました。

　スープは、コーンの甘みがアクセントの彩りのよいスープでおいしかったです。

　オレンジは、果汁たっぷりでみずみずしくて甘かったです。

　かぼちゃは、西洋かぼちゃ、日本かぼちゃ、ぺポかぼちゃの３種類に分けられます。給食では、西洋かぼちゃをカレー、シチュー、みそしる、かぼちゃの甘みつかけなどに使っています。

　今日の給食は、さけのつけ焼き・みそ汁・とうがんの煮もの・ごはん・牛乳です。

　さけのつけ焼きは、一口サイズで骨も少なく食べやすくて、しょうゆ風味でごはんが進みました。

　みそ汁は、こんぶとけずりぶしのだしの風味がよく、具だくさんでボリューム満点のみそ汁でした。

　とうがんの煮ものは、夏が旬のとうがんは甘みがあり食感もよく、とてもおいしかったです。

　とうがんは、きゅうりやすいかと同じ仲間の野菜です。夏が旬ですが、そのまま風通しのよい暗いところにおいておけば、冬まで食べられることから「冬」の「瓜」と書いて「冬瓜」という名前がつきました。