今日の給食は、さけのしょうゆ風味焼き・五目汁・高野どうふのいり煮・ごはん・牛乳です。

　さけのしょうゆ風味焼きは、甘辛いしょうゆ味がよく染み込んでいて、ひと口サイズで食べやすくごはんが進みました。

　五目汁は、だしの風味がとてもよく上品な味でおいしかったです。

　高野どうふのいり煮は、ふわふわした食感でやわらかくて、彩りのよい一品でした。

　さけは、赤のグループの食べ物でたんぱく質を多く含みます。さけの身の色は赤い色をしていますが、これはアスタキサンチンという色素の色です。また、さけの脂肪には、血液の流れをよくする成分が多く含まれています。

　今日の給食は、イタリアンスパゲッティ・グリーンアスパラガスとキャベツのサラダ・みかんゼリー・黒糖１/２パン・牛乳です。

　イタリアンスパゲッティは、ウインナーやぶたにく、ピーマン、たまねぎなどが入った具だくさんのトマト味のスパゲッティで、ボリューム満点でした。

　グリーンアスパラガスとキャベツのサラダは、食感がよく、甘酸っぱくてあっさりしていました。

　みかんゼリーは、甘くて食後のデザートにピッタリでした。

　にんじんは、緑黄色野菜の中でも特に、カロテンを豊富に含んでいます。にんじんのオレンジ色は、このカロテンによるものです。カロテンは目や鼻、胃腸などの粘膜を健康に保つ働きがあります。

　今日の給食は、焼きとり・みそ汁・なすのそぼろ炒め・ごはん・牛乳です。

　焼きとりは、こんがりと焼いたけいにくと白ねぎを甘辛いタレで絡めたごはんによく合う一品で食欲が増しました。
　
　みそ汁は、かぼちゃの甘みとオクラのとろみがアクセントになったみそ汁でした。

　なすのそぼろ炒めは、なすが苦手な児童でも食べやすくとてもおいしかったです。
　
　給食を上手に配るポイント
道具を使ってきれいに盛りつけましょう。
スープなどの汁物は、底をよくかき混ぜながら配りましょう。
最後の人まで足りるように考えて、配りましょう。

　今日の給食は、ビーフカレーライス【こめこ】・やさいのピクルス・ぶどうゼリー・ごはん・牛乳です。

　ビーフカレーライス【こめこ】は、スパイシーな米粉のカレールウでとろみがあり、おかわりをする児童が多く見られました。

　やさいのピクルスは、シャキシャキした食感で甘酸っぱくてあっさりしていました。

　ぶどうゼリーは、甘くて食後のデザートにピッタリでした。

　ビーフカレーライスのカレールウの素は、カレー味をつけたり、とろみをつけたりするものです。給食で使うカレールウの素には、小麦粉が使われています。今日のカレールウの素は、小麦粉の代わりに米粉を使っています。

　今日の給食は、オイスターソース焼きそば・きゅうりの中華あえ・黒糖１/２パン・牛乳です。

　オイスターソース焼きそばは、オイスターソースの風味がよいボリューム満点の焼きそばで大好評でした。

　きゅうりの中華あえは、香ばしいごまの香りがよく甘辛くておいしかったです。

　オイスターソースは、貝の「かき」を英語でオイスターといいます。オイスターソースは、中国料理の調味料で、生のかきに塩を加え、発酵させてつくります。かきから作られるので、かき油ともいいます。