今日の献立は、豚肉と干しずいきのみそ煮・すまし汁・あげ焼きじゃが・ごはん・牛乳です。

　豚肉と干しずいきのみそ煮は、シャキシャキした食感の干しずいきをじっくりと煮詰めた１品で、ごはんともよく合いました。
　すまし汁は、だしの風味がよく、はくさい、たまねぎ、にんじん、えのきたけなど具だくさんのすまし汁で、ボリューム満点でした。
　あげ焼きじゃがは、こんがりと焼き色がついたホクホクした食感のじゃがいもはとても大好評でした。
　
　干しずいき
干しずいきは、ずいきの皮をむいて、水にさらした後、乾燥させたものです。食物繊維やカルシウム、鉄を多く含んでいます。
ずいきは、さといもの葉と茎をつないでいる部分を呼びます。


　

　今日の献立は、鶏肉のバジル焼き・ウインナーと野菜のケチャップ煮・ブロッコリーのサラダ・大型コッペパン・アプリコットジャム・牛乳です。

　鶏肉のバジル焼きは、さわやかなバジル風味で香りもよく、しっかりと下味がついていてとてもおいしかったです。
　ウインナーと野菜のケチャップ煮は、ウインナーやたまねぎ、にんじん、グリンピースなどが入った具だくさんのケチャップ味の煮もので、好評でした。
　ブロッコリーのサラダは、甘酸っぱい味付けで食べやすかったです。

　ブロッコリー
ブロッコリーは、すずしい気候でよく育つ野菜です。旬（たくさんとれておいしい時期）は、１１月から３月ごろです。
日本では、北海道、埼玉県、愛知県などでたくさんつくられています。

　今日の献立は、カツ丼・はくさいの甘酢あえ・ソフト黒豆・ごはん・牛乳です。

　カツ丼は、ジューシーでサクサクなひとくちトンカツを上に添えたボリューム満点のカツ丼で、卵もふわっとやわらかくて大好評でした。
　はくさいの甘酢あえは、シャキシャキした食感で、あっさりした甘みがありよく味が染み込んでいました。
　ソフト黒豆は、やわらかくてほんのりとした甘さが特徴の黒豆でおいしかったです。

　健康によい食生活
・１日の食事のリズムを整えましょう。
・朝ごはんをしっかり食べましょう。
・早ね早起きをしましょう。
・野菜、果物、牛乳・乳製品、豆類、魚なども組み合わせて、いろいろなものをバランスよく食べましょう。

　今日の献立は、すき焼き煮・さんどまめのごまあえ・いちご・ごはん・牛乳です。

　すき焼き煮は、牛肉やはくさい、まいたけ、糸こんにゃくなどを甘辛くじっくりと煮た大人気の献立で、ごはんが進みました。
　さんどまめのごまあえは、練りごまといりごまの２種類を使った香ばしいごま風味で、苦みも少なくておいしかったです。
　いちごは、長崎県産の恋みのりといういちごでした。みずみずしくとても甘くて、大好評でした。
　
　正しいはしの持ち方
１.上のはしは、えんぴつのように持つ。
２.下のはしは、親指のつけ根から通し、上のはしと先をそろえる。
３.じょうずに持つことができたら、上のはしだけを動かす。
はしを正しく持つことで、料理が食べやすく、見た目にも気持ちがよいです。

　今日の献立は、豚肉のカレー風味焼き・コーンとはくさいのスープ・カリフラワーのレモンドレッシング・レーズンパン・牛乳です。

　豚肉のカレー風味焼きは、スパイシーなカレー味で下味をつけた豚肉とピーマンをこんがりと焼き色がつくまで焼いた１品で、おいしかったです。
　コーンとはくさいのスープは、甘みのあるコーンがアクセントのまろやかなスープでした。具だくさんでボリューム満点でした。
　カリフラワーのレモンドレッシングは、旬のカリフラワーにさっぱりとした生のレモンを使ったドレッシングがかかっていて、あっさりしていました。
　
　レモン
レモンは、インドが原産地の果物で日本には江戸時代に伝わりました。夏に雨がすくなく、冬にあたたかい地域で育ちやすいため、日本では、広島県、愛媛県、和歌山県でたくさん作られています。