昨日の給食は「コッペパン・牛乳・ほうれんそうのクリームシチュー・キャベツのサラダ・洋なし（缶）・マーガリン」でした。
　シチューにほうれんそうを入れるとおいしいですね。子どもたちもたくさん食べていました。
　さて、今日は食材ではなく、食べているときの姿勢についてのお話です。
　給食だけではなく、お家での食事やや外食時にも言えることが、「よい姿勢で食べる」です。
　よい姿勢で食べるために、背筋をまっすぐに伸ばしているので、胃が圧迫されずに、食べ物の消化がよくなります。また、見た目の印象もよくするため、楽しく、気持ちよい食事になります。
　給食はただ食事をする時間ではありません。食に関する指導の一環として、学習時間でもあります。「食器や箸の持ち方・並べ方・食事中の姿勢など基本的なマナー」を身に付け、楽しい雰囲気の中で会食できるように学校では指導しています。ご家庭でも折に触れて、話してみてください。

　掃除の時間、中本の誇る「掃除隊」が出動です。
　教室以外の場所も協力して美しく！
　がんばっています！！

　２５日の給食は「ごはん・牛乳・ポークカレー・きゅうりとコーンのサラダ・いちご」でした。
　いちごは、ビタミンＣ・カリウム・食物繊維・葉酸等を多く含みます。特に、ビタミンＣは１００ｇ中に６２ｍｇ含まれており、いちご２個で８〜９歳の児童一人が１回あたりの給食摂取基準の約８０％に相当するため、非常に豊富に含まれています。
　ビタミンＣには傷の回復を早めたり、抵抗力を高めたりするはたらきがあります。また、皮膚や細胞のコラーゲン合成にも必須です。ビタミンＣの不足は壊血病という病気になることにつながります。いちごは素晴らしい食べ物ですね。

　２４日の給食は「ごはん・牛乳・あかうおのレモンじょうゆかけ・うすくず汁・高野どうふのいり煮」でした。
　この日もたくさんの食材が使われていましたが、ポイントは「レモン」です。あかうおの調理に味付けの一つとして使われました。
　レモンは、冬が温暖で夏に雨が少ない地方が栽培に適しています。日本では５〜６月に開花した果実を収穫しています。
　主な産地として、広島県呉市、尾道市、大崎上島町、愛媛県今治市、松山市、宇和島市等があります。大阪の近隣県では和歌山県が５００ｔを超える収穫量を誇っている。
　大阪市の給食では、年に２回程度、国産のレモンを１〜２月に使用しています。
　この日は和歌山県産のレモンを使用していました。さわやかでさっぱりした味付けになっていて、食べやすくおいしかったです！
　
※この日は給食中に、クラブ活動の紹介動画を見ていました！

　２２日の給食は「おさつパン・牛乳・牛肉のデミグラスソース煮・コーンとはくさいのスープ・かぼちゃのプリン」でした。
　久しぶりのおさつパンでした。おいしかったです。
　でも、今日のチェックポイントは「プリン」です！
　プリンは、鶏卵や牛乳、砂糖などを混ぜ、蒸したり、オーブンで焼いたりして作る洋菓子のことをいいます。
　イギリスでは、蒸したり、焼いたりした柔らかい料理を「プディング」と呼んでいて、
日本には菓子の「カスタードプディング」が伝わり、それが変化して「プリン」と呼ばれるようになりました。
　今回の給食では、鶏卵、牛乳、クリーム、砂糖にかぼちゃペーストを加えて蒸し焼きにしています。おいしかったです！