２月２日の給食は「ごはん・牛乳・関東煮・甘酢あえ・白花豆の煮もの」でした。
　白花豆のご紹介。
　花豆は、いんげん豆の仲間で、「白花豆」と「紫花豆」があります。
　給食に出た白花豆は、何と花も実も白いのです。そのほとんどは、北海道で作られています。もちろんおいしかったです！

　この日の給食中、１時間目の「韓国・朝鮮の文化にふれるつどい」の発表映像をみているクラスもありました！

　給食中には教室で、節分や節分の行事献立についてのスライドを見ました。これも大切な食育の一つです。

　１日の給食は「ごはん・牛乳・いわしのしょうがじょうゆかけ・含め煮・いり大豆」でした。
　２日に節分を迎えるため、この日は節分の行事献立でした。いわしのしょうがじょうゆかけといり大豆が出ました。
　いわしは少し骨があるため、子どもたちは慎重に食べていました。しょうがじょうゆがまたご飯が進む味付けでした。
　子どもたちはいり大豆を数えながら食べていました。一袋に５０粒ほど入っていますので、数えるのも大変だったかもしれませんね。
　ちなみに、節分は年に４回ありますが、今では２月の節分時のみが行事として残っています。
　今年は鬼（新型コロナウイルス感染症）を追い払いたいものですね！

　１月２９日の給食は「ごはん・牛乳・さごしのしょうゆだれかけ・みそ汁・みずなの煮びたし」でした。
　みずな。みなさん、よく食べますか？
　みずなは京都で昔から栽培されていた京野菜です。京都では、「みずながお店に出るようになると、冬本番を迎える」と言われています。
　寒さが厳しくなる秋の終わりから冬にかけて、たくさん採れておいしくなる冬が旬の野菜です。
　煮びたしの他に、お鍋の具として、サラダとして等、ぜひご家庭でも食べてみてください。

　１月２８日の給食は「ごはん・牛乳・牛肉と金時豆のカレーライス（近江牛）・ごぼうサラダ・パインアップル（缶）・マヨネーズ」でした。
　この日は近江牛です。何と給食に高級和牛として名高い近江牛が登場です。新型コロナウイルス感染症が大きく影響し、大阪市の給食で喫食することとなっています。
　ここで簡単に、近江牛についてご紹介を。
　神戸・松阪と並ぶ三大和牛の一つと言われており、滋賀県の東部を中心に育てられています。
　あっさりしていてやわらかい食感が特徴です。ステーキや焼き肉、すき焼きといった料理で食べられることが多いです。
　今回はカレーに入っていました。確かにやわらかくておいしかったです。子どもたちもワクワクしていたようです。当然のことながら、残食もなく、おかわり続出でした！！
　２月、３月にも近江牛は登場します。楽しみです！！