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2/16の献立
2/16(金)の献立は、関東煮、甘酢あえ、大福豆の煮もの、ごはん、牛乳でした。
今日の給食には大福豆(おおふくまめ)が使われていました。大福豆はいんげん豆の種類の1つで、大福類と呼ばれています。大福豆は生育型により分類すると「つる性」タイプに属し、草丈が300cm程度になるため、支柱を立てて栽培します。大福豆の種類にもよりますが、9月上旬から下旬あたりに成熟期に達し、収穫します。
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