中華めんは、小麦粉に塩とかん水を加えてこね

　めんにしたものです

　かん水を入れると、色が少し黄色くなり

　のびたり、ちぢんだりする力が強くなります


　今日の給食は

　和風やきそば、きゅうりのゆず風味、黒糖パン、牛乳

　です