【さごしのおろしじょうゆかけ・けんちん汁・こまつなとはくさいの甘酢あえ・ごはん・牛乳】

さといもやれんこん、とうふ等を使用した汁物が登場しました。

けんちん汁の名前は、
１．昔、中国から日本に伝わった「巻繊（けんちん）」という料理がもとになった。
２．鎌倉の建長寺で作られた「建長汁」がなまった。
という２つの由来があると言われています。

本日のウォークラリーが２２日に延期となったため、

２２日も給食ではなく、お弁当となります。

本来２２日の給食で登場する【ミニフィッシュ】は、

１６日（木）の給食につけます。

よろしくお願いいたします。

【ごはん・牛乳・赤魚のしょうゆだれかけ・なめこのみそ汁・はくさいのごまあえ】

今日の給食では、おおさかしろなのごまあえが登場する予定でした。
しかし、天候の影響で供給量が確保できないことから
はくさいに変更となりました。

おおさかしろなは、なにわの伝統野菜のひとつです。
他にどんな野菜があるのか調べてみるのもよいですね＾＾

【食パン・マーガリン・牛乳・かつおのガーリックマヨネーズ焼き・スープ・キャベツと三度豆のサラダ】

かつおを使った魚こんだてでした。
しっかりと味がついていておいしくいただきました。

かつおには、旬が２回あります。
給食でも旬の食べものがたくさん登場しています＾＾

【ごはん・牛乳・鶏肉のたつたあげ・あつあげと野菜の煮もの・おかかなっ葉】

だいこんの葉とかつおぶしをいためて作る おかかなっ葉 というふりかけが登場しました！

だいこんの葉は、緑黄色野菜のひとつです。
鉄やカルシウム、ビタミンＣやカロテンを多く含んでいます。

給食でも秋から冬に向けて、だんだんと食材が変わってきていて、
季節の移り変わりを食からも感じられます。

急に寒くなりましたので、体調にも気をつけてくださいね＾＾