【豚肉のごまだれ焼き・大豆の煮もの・切り干しだいこんのしそ甘酢づけ・ごはん・牛乳】

学校給食献立コンクール最優秀賞作品が、本物の給食となって登場しました！
ねらいは、『食物せんいたっぷりの食材を使って、おなかの中をすっきりさせる健康メニューを考えました。』ということです。

ま…豆
ご…ごま（種実類）
わ（は）…わかめ（海そう）
や…野菜
さ…魚
し…しめじ（きのこ類）
い…いも
こ…米

『まごはやさしいこ』が全部入っていました＾＾
なかなかとりにくい食材を集めたキーワードですので、ご家庭でも積極的に取り入れてみてください。

【たこボール・洋風煮・だいこんのピクルス・レーズンパン・牛乳】

たこボールは、たこと豆腐、調味料などを混ぜ合わせて、油で揚げています。

調理員さんたちが一つずつ丸めてくれました！

【さごしのおろしじょうゆかけ・けんちん汁・こまつなとはくさいの甘酢あえ・ごはん・牛乳】

さといもやれんこん、とうふ等を使用した汁物が登場しました。

けんちん汁の名前は、
１．昔、中国から日本に伝わった「巻繊（けんちん）」という料理がもとになった。
２．鎌倉の建長寺で作られた「建長汁」がなまった。
という２つの由来があると言われています。

本日のウォークラリーが２２日に延期となったため、

２２日も給食ではなく、お弁当となります。

本来２２日の給食で登場する【ミニフィッシュ】は、

１６日（木）の給食につけます。

よろしくお願いいたします。

【ごはん・牛乳・赤魚のしょうゆだれかけ・なめこのみそ汁・はくさいのごまあえ】

今日の給食では、おおさかしろなのごまあえが登場する予定でした。
しかし、天候の影響で供給量が確保できないことから
はくさいに変更となりました。

おおさかしろなは、なにわの伝統野菜のひとつです。
他にどんな野菜があるのか調べてみるのもよいですね＾＾