【ごはん、みそカツ、じゃがいもと野菜の煮もの、焼きのり、牛乳】

　みそカツは、1人２切れずつです！からめるタレは、八丁みそと赤みそを合わせることで、まろやかに仕上げています。
　
　みそカツは、愛知県名古屋の料理です！１９６７年、今から５２年前に誕生したといわれています。
　今日は、愛知県出身の先生がいらっしゃったので、名古屋弁を教えていただきました！名古屋弁クイズもしましたよ♪
　それでは、今日はそのクイズから問題です。
「今日は、けったで来たよー」一体、何で来たのでしょうか？
　１　車　２自転車　３下駄
　正解は…２　自転車でした！！給食終わりに、今日の給食は、「でら（めっちゃ）美味しかったよー」と名古屋弁で、教えてくれる子もいましたよ！

【タコライス、もずくと白ねぎのスープ、キャベツときゅうりのサラダ、牛乳】

　タコライスは、牛ひき肉、豚ひき肉、たまねぎをカレー粉、トマトピューレ、ケチャップ、ウスターソースなどで味つけし、青みにグリンピースを加え、ご飯の上にかけて食べます。
　「今日は、タコライスだよー！」というと、こども達は、「え！たこが入ってるの？」と驚いていましたが、実は、タコライスのタコは、タコスのタコからきています！！スペイン語で、タコ＝軽食という意味もあるそうです。
　
　それでは問題です！タコライスは、どの国で生まれた料理でしょうか？
　１　ブラジル　２　メキシコ　３　日本
　正解は…
　３　日本でした！！１９８４年、今から３５年前、沖縄の金武町で誕生した日本生まれの料理です！！タコスの具材をご飯の上にかけて食べるのっで、タコライスです！

【はくさいのクリーム煮、あつあげのごまじょうゆかけ、豚肉とさんどまめのオイスターソースいため、食パン、ブルーベリージャム】

　豚肉とさんどまめのオイスターいためは、豚肉、さんどまめを油でいため、こいくちしょうゆ、オイスーターソースで味つけします。

　今日は、給食室の展示食ブースをハロウィン仕様にしてみました☆
　それでは今日の問題です！オイスターソースは、中国広東省の李錦裳さんという方が作られたんですが、どうやって誕生したでしょうか？
　１　港を歩いていた時に、かきを採っていた漁師さんからヒントを得た
　２　カキスープ煮ていて、火を消し忘れひと晩おいてしまったスープからヒントを得た
　３　カキを食べていて間違ってウスターソースをかけてしまったことからヒントを得た
　正解は…
　２　２　カキスープ煮ていて、火を消し忘れひと晩おいてしまったスープからヒントを得たでした！！このオイスターソースの誕生により、李錦記という食品会社ができたそうです！！

【ハヤシライス【米粉】、キャベツのひじきドレッシング、さくらんぼ（缶）、牛乳】

　ハヤシライスは、小麦粉の代わりに上新粉を使用しています。牛肉、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、セロリを使い、水溶き上新粉を加えとろみをつけた後、調味液で味つけして煮込みます。
　さくらんぼは、着色料をしようしていないものです。
　それでは、今日の問題です。ハヤシライスのハヤシとは、どういう意味でしょうか？
　１　丸善という会社のはやしさんがつくったから
　２　洋食屋のコックはやしさんがまかない飯でつくったから
　３　ハッシュドビーフウィズライスが縮まって、ハッシライス→ハイスライス→ハヤシライスになったから
　正解は……
　全部、正解です！ハヤシライスの由来は、いろいろあり、この３つが有力だといわれています。

【タンタンめん、れんこんのオイスター焼き、みかん、牛乳】

　タンタンめんは、とんこつスープを使用し、チンゲンサイ、もやし、にんじんを使った汁めんに、ひき肉、白ねぎ、にんにくを使って、テンメンジャンや赤みそなどで味つけした肉みそを、配食時にのせて食べます。

　それでは、今日の問題です！坦担麺は、なぜ、担担というのでしょうか？
　１　調理は、２人で担当しないと作れないから
　２　パンダの担担が来日した時、人気の麺だったから
　３　担いで売っていた麺だから
　正解は……
　３　担いで売っていた麺だからでした！！坦担麺は、中国四川省で誕生しました麺です。