【イタリアンスパゲッティ、グリーンアスパラガスとキャベツのサラダ、黒糖パン１／２、牛乳】

　イタリアンスパゲッティは、豚肉、ウインナー、たまねぎ、にんじん、ピーマン、マッシュルームを使用したケチャップ味のスパゲッティです。
　
　それでは、今日の問題です！
　今日の給食には、でていない食べものですが、９月１８日、今日は何かの食べものの日です！　１と８という数字をヒントに考えてみてください。
　１　やきとりの日　２　かいわれ大根の日　３　えだまめの日
正解は……
　２　かいわれ大根の日でした。８を横に書いて、その下に１を書くと芽がでてる様子に見えますね。ということで、今日は、かいわれ大根の日でした！今夜は、夕食にかいわれ大根を食べてみてはいかがでしょうか？

【ごはん、プルコギ、トック、もやしの甘酢あえ、牛乳】

　今日は、韓国・朝鮮の食文化を伝える献立です！！
プルは「火」、コギは「肉」＝火で焼いた肉です。
トッは「もち」、クッ「汁」＝もちの入った汁です。
　こども達にとって、すっかり定番の献立になっていて、「全部、美味しかったよー。」と教えてくれました！

　韓国・朝鮮の料理で人気の料理「カンジャンケジャン」。
　カンジャン＝「しょうゆ」ケジャン＝「？」ケジャンは、ある魚介類の食べものです。
　それでは、問題です！
　ケジャンは、どんな食べものでしょうか？
　１　えび　２　かに　３　たこ
　正解は……
　かに（ワタリガニ）でした！！新鮮な生のワタリガニを、しょうゆ、コチジャン、ニンニク、しょうがなどのタレにつけて熟成させた料理です！美味しそうですね。

【豆乳マカロニグラタン[米粉]、トマトスープ、みかん(冷)、大型コッペパン、牛乳】

　マカロニグラタンは、まず、小麦粉と牛乳でホワイトルーをつくりますが、上新粉と豆乳を使用しています。パン粉も米粉のパン粉を使用しています。
　８、９、１０月はアレルギー月間ということで、小麦粉や乳のアレルギーの児童も食べられるグラタンです！豆乳のコクがでて、まろやかなグラタンです。

　それでは、今日の問題です！
　豆乳は大豆からできていますが、大豆が、若い、まだ未熟な時に収穫したものが、みなさん大好きなあの豆です！いったい、なんという豆でしょうか？
　１そら豆　２枝豆　３大福豆
　正解は…
　２　枝豆でした！！
　大豆はたんぱく質を多く含んでいるので、「畑の肉」と呼ばれています。
　

【チキンカレーライス［米粉］、キャベツのピクルス、ぶどう（巨峰）】
　
　チキンカレーライスは、小麦粉のかわりに米粉をつかったルーを使用しています。今日も、ラッキースターにんじんが入っていたので、こども達は、カレーとラッキーにんじんで大喜びです。

　今日は、キャベツのピクルスですが、ピクルスとは、西洋の漬物のことです！
　それでは、今日の問題です！
　問題　ハンバーガーに入っているピクルスは、なんの野菜でしょうか？
　１　ピーマン　２　ズッキーニ　３　きゅうり
　正解は……
　３　きゅうりでした！！明日から３連休ですね。また火曜日、元気な顔で会いましょうね。今日は、十五夜です！お月見を楽しんでくださいね。

【あげぎょうざ、中華煮、なし(豊水)、おさつパン、牛乳】

　あげぎょうざは、冷凍のまま１７０度の油で揚げます。
　中華煮は、うずら卵の個別対応献立です。
　なしは1人１/４切れです。

　それでは、ここで問題です！
　問題　日本で餃子といえば、何県でしょうか？
　１　群馬県　２茨城県　３栃木県
　正解は…
　３　栃木県でした！！栃木県の宇都宮市です！長く満州に派遣されていた陸軍が、宇都宮市に帰ってきて、広めたそうです！宇都宮市には、餃子像もあるそうですよ！