【はくさいのクリーム煮、あつあげのごまじょうゆかけ、豚肉とさんどまめのオイスターソースいため、食パン、ブルーベリージャム】

　豚肉とさんどまめのオイスターいためは、豚肉、さんどまめを油でいため、こいくちしょうゆ、オイスーターソースで味つけします。

　今日は、給食室の展示食ブースをハロウィン仕様にしてみました☆
　それでは今日の問題です！オイスターソースは、中国広東省の李錦裳さんという方が作られたんですが、どうやって誕生したでしょうか？
　１　港を歩いていた時に、かきを採っていた漁師さんからヒントを得た
　２　カキスープ煮ていて、火を消し忘れひと晩おいてしまったスープからヒントを得た
　３　カキを食べていて間違ってウスターソースをかけてしまったことからヒントを得た
　正解は…
　２　２　カキスープ煮ていて、火を消し忘れひと晩おいてしまったスープからヒントを得たでした！！このオイスターソースの誕生により、李錦記という食品会社ができたそうです！！

【ハヤシライス【米粉】、キャベツのひじきドレッシング、さくらんぼ（缶）、牛乳】

　ハヤシライスは、小麦粉の代わりに上新粉を使用しています。牛肉、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、セロリを使い、水溶き上新粉を加えとろみをつけた後、調味液で味つけして煮込みます。
　さくらんぼは、着色料をしようしていないものです。
　それでは、今日の問題です。ハヤシライスのハヤシとは、どういう意味でしょうか？
　１　丸善という会社のはやしさんがつくったから
　２　洋食屋のコックはやしさんがまかない飯でつくったから
　３　ハッシュドビーフウィズライスが縮まって、ハッシライス→ハイスライス→ハヤシライスになったから
　正解は……
　全部、正解です！ハヤシライスの由来は、いろいろあり、この３つが有力だといわれています。

【タンタンめん、れんこんのオイスター焼き、みかん、牛乳】

　タンタンめんは、とんこつスープを使用し、チンゲンサイ、もやし、にんじんを使った汁めんに、ひき肉、白ねぎ、にんにくを使って、テンメンジャンや赤みそなどで味つけした肉みそを、配食時にのせて食べます。

　それでは、今日の問題です！坦担麺は、なぜ、担担というのでしょうか？
　１　調理は、２人で担当しないと作れないから
　２　パンダの担担が来日した時、人気の麺だったから
　３　担いで売っていた麺だから
　正解は……
　３　担いで売っていた麺だからでした！！坦担麺は、中国四川省で誕生しました麺です。

　茨田小学校には田んぼがあり、５年生になるとお米づくりに挑戦します！今日は稲刈りの日だったので、その様子を写真にとって給食室前に掲示しました！本物の稲も一緒に展示すると、みんな興味深々で、そっと触って、見入っていました。品種は、ヒノヒカリです！お茶碗一杯の米は、なんと、約３２５０粒あるんだよ！と言うと、「えーーー！！」とみんな目を丸くして、驚いていました！！

【ごはん、お好み焼き、豚汁、きゅうりの甘酢あえ、牛乳】

　お好み焼きは、卵、水、やまいもとろろ、小麦粉、塩で作った生地に、かつおぶし、あおのりを混ぜ、キャベツ、青ねぎを加えて焼き物機で焼き切り分けます。これに、小袋のとんかつソースがつきます。

　それでは、今日の問題です！お好み焼きはなぜ、お好み焼きというのでしょうか？
　１　好みの具材を入れて焼くから
　２　好きな人と一緒に食べると、両想いになれるから
　３　オコノさんという方が考えた料理だから
正解は……
　１　好みの具材を入れて焼くからでした！！お好み焼きは、東京で誕生し、大阪や広島に広まり、それぞれの土地の独自のお好み焼きになりました！