【八宝菜、もやしのごま酢あえ、りんご、食パン、アプリコットジャム、牛乳】

　八宝菜は、中国料理の１つで、八宝とは、たくさんの宝のような材料という意味があることから、多くの食材を使っています。この献立は、うずら卵の個別対応献立です。
　もやしのごま酢あえは、焼き物機で蒸したもやしに、砂糖、塩、米酢、うすくちしょうゆをあわせたタレをかけ、いりごまをふりあえます。
　りんごは１人１/４切れです。今日は、青森県産サンふじです！

　それでは、今日の問題です！アプリコットジャムのアプリコットは、ある果物ですが、なんの果物でしょうか？
　１　すもも　２　あんず　３　うめ
　正解は……２　あんずでした！！ うめやももの親戚のあんずです！

【ごはん、たらのフライ、豚肉と厚揚げの煮もの、あっさりきゅうり、牛乳】

　たらのフライは、なたね油で十分に揚げます。
　豚肉と厚揚げの煮ものは、豚肉、あつあげ、だいこん、たまねぎ、にんじん、さんどまめを使用して、ボリュームをだしています。
　あっさりきゅうりは、焼き物機で蒸し、配缶時に塩をふり、あえます。

　今日は、毎週月曜日に来てくださっている英語の先生に、今日の給食を英語で何というのか教えていただきました。ごはん→ｒｉｃｅ　たらのフライ→fried　cod 豚肉とあつあげ→ｐｏｒｋ　and　fried　tofu きゅうり→cucumber 牛乳→milk
先生の美しい発音が響いて素敵でした！！ Thank you for a wonderful time!

【ごはん、豚肉のしょうが焼き、さつまいものみそ汁、きくなとはくさいのごまあえ、牛乳】

　さつまいものみそ汁は、さつまいも、うすあげ、にんじん、もやし、青みに青ねぎを入れた具だくさんのみそ汁です。
　
　さつまいもは、中国から、琉球（沖縄県）そして、薩摩（鹿児島県）に伝わったことから、さつまいもとよばれています。
　それでは、今日の問題です！今日の給食のさつまいもは、次のうち、どれでしょうか？
　１　なると金時（ほくほく系）　
　２　シルクスイート（しっとり系）　
　３　紅はるか（ねっとり系）
　正解は……
　１　なると金時でした！ほくほく甘くて美味しかったです！

【とうふハンバーグ、カリフラワーのスープ煮、スライスチーズ、黒糖パン、牛乳】

　とうふハンバーグは、ツナ、でん粉、荒みじん切りした、たまねぎ、砂糖、塩、こいくちしょうゆを合わせ、練るようによく混ぜ、更にとうふを加えて混ぜます。
　カリフラワーのスープ煮は、ワインで下味をつけた豚肉と、キャベツ、カリフラワー、にんじん、むきえだまめ、しめじを使った色どりよい煮ものです。

　それでは、今日の問題です！カリフラワーといえば、白色ですが、実は、白色だけではないんです！ほんとうにない色は、どれでしょうか？３つのうち、２つの色はほんとうにあります。
　１　赤色　２　オレンジ色　３　紫色　
　正解は……
　１　赤色でした！オレンジ色と紫色は、実際にあります！またスーパーとかで探してみてくださいね！！

【ごはん、鶏肉と野菜の煮もの、じゃこ豆、かぶのゆず風味、牛乳】

　　かぶのゆず風味は、砂糖、塩、米酢、うすくちしょうゆ、ゆず果汁を合わせて煮、焼き物機で蒸した、かぶにかけあえます。
　
　ゆずといえば、日本で一番多くとれる県は、高知県です!ということで、今日は、高知県出身の先生に高知弁を教えていただき、方言クイズをしましたよ！！ということで、HPでも問題です！
　「そんなりぐってどこ行くがぜよ。」とは、高知弁でなんと言っているでしょうか？
　１　そんなあわてて、どこに行くの？
　２　そんなきれいにして、どこに行くの？
　３　そんなうれしそうに、どこに行くの？
　正解は……
　２そんなきれいにして、どこに行くの？でした！！同じ日本でも住むところによって、話し方が変わる方言は、ほんとうに面白いですね。
それでは、また明日！ばいぞー！！