本日の給食「マカロニグラタン・スープ・りんご(カット缶)・コッペパン・いちごジャム・牛乳」です。 マカロニグラタンは、鶏肉・たまねぎ・グリンピース・マカロニが具材のグラタンで、クリームを使用することでコクを出しています。 本日の給食「きんぴらちらし・すまし汁・ちまき・牛乳」です。 ちまきは、うるち米の粉などで作ったもちを笹の葉で包み、い草で巻いて作られています。原材料は全て国産です。 本日の給食「豚肉のカレー風味焼き・ミネストローネ・ミックスフルーツ(缶)・黒糖パン・牛乳」です。 豚肉のカレー風味焼きは、豚肉にワイン、塩、粗挽きこしょう、カレー粉で下味をつけて、風味よく焼いています。 本日の給食「八宝菜・えだまめ・みかん(缶)・ごはん・牛乳」です。 八宝菜の「八宝」は八種類ではなく、たくさんの材料を集めて作ったという意味です。 豚肉、うずら卵、たまねぎ、キャベツ、にんじん、たけのこ、ピーマン、しいたけを使い、とろみをつけて仕上げています。 21日の給食「豚丼・すまし汁・いり黒豆・牛乳」です。 豚丼は、豚肉、糸こんにゃく、玉ねぎ、にんじんを炒めて煮、ごはんに合う味つけに仕上げています。斜め切りの青ねぎでいろどりを添えています。 |
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