６月２５日（木）のこんだては、「チンジャオニューロウスー、ハムと野菜の中華スープ、えだまめ、ごはん、牛乳」です。
　えだまめは、大豆の若いさやを収穫して食べます。たんぱく質やビタミンＢ１、カルシウムなどを多く含むほか、大豆には少ないビタミンＣも豊富です。枝豆は枝から外すとどんどん味が落ちてしまいます。新鮮な枝豆が手に入ったら、ぜひすぐにゆでて味わってください。

　６月２４日（水）のこんだては、「かぼちゃのクリームシチュー、ミックス海そうのサラダ、りんご（缶）、ライ麦パン、牛乳」です。
　かぼちゃは、カロテンを多く含む緑黄色野菜です。カロテンは体内でビタミンAに変わり、皮膚や粘膜を健康に保ち、抵抗力をつける働きがあります。かぼちゃの色が鮮やかなシチューでした。

　６月２３日（火）のこんだては、「鶏肉のおろしじょうゆかけ、みそ汁、野菜いため、ごはん、牛乳」です。
　鶏肉のおろしじょうゆかけは、焼いた鶏肉に、だいこんおろし、みりん、しょうゆを合わせたたれをかけています。だいこんおろしがさっぱりとして、食べやすいこんだてです。
　野菜いためにはツナが入っていて、ピーマンが苦手でも、食べやすく仕上がっていました。

　６月２２日（月）のこんだては、「サーモンフライ、豆乳スープ、キャベツのカレーソテー、黒糖パン、牛乳」です。
　豆乳スープは、ベーコン、じゃがいも、コーンなどが入っています。野菜ブイヨンやうす口しょうゆで味付けし、最後に豆乳を加えてまろやかに仕上げています。

　６月１９日（金）のこんだては、「ハヤシライス、さくらんぼ、牛乳」です。
さくらんぼは、給食では１年に１回、６月に登場します。今日のさくらんぼは、山形県産の佐藤錦でした。傷や、いたんでいるものがないかなどを確かめながら、１人３つずつ数えて配缶しています。


※本日提供予定であった「キャベツのゆずドレッシング」は、事情により提供を中止することとなりました。今後このようなことがないよう、安全でおいしい給食の提供に努めてまいります。