１１月３０日（水）のこんだては「中華丼【個別対応献立：うずら卵】、きゅうりのピリ辛あえ、ソフト黒豆、牛乳」です。
　中華丼はうずら卵の個別対応献立です。アレルギーのある児童にはうずら卵を入れる前のものを提供します。うずら卵、豚肉のほか、はくさい、たまねぎ、たけのこ、にんじん、しいたけ、にらが入っていて、野菜もしっかりとれるこんだてです。
　ソフト黒豆は丹波黒大豆を使用し、ほんのり甘く、やわらかく食べやすく仕上げられています。おいしかったので家でも食べたい！と言っている児童もいました。

　１１月２９日（火）のこんだては「豚肉のオイスターソース焼き、中華みそスープ、りんご、コッペパン、マーマレード、牛乳」です。
　中華みそスープは、中華スープ、赤みそなどで味付けしたスープです。鶏肉、チンゲンサイ、もやし、にんじん、コーン、しいたけが入っています。
　りんごは４０００年も前から栽培されていた果物です。クリスマスツリーにもりんごの飾りがあります。
　日本では青森県、長野県、岩手県などでたくさん作られています。今日のりんごは岩手県産のジョナゴールドでした。甘みと酸味が調和したさわやかな味わいのりんごです。

　１１月２５日（金）のこんだては「あげどりのねぎだれかけ、豚肉とじゃがいもの煮もの、きゅうりの赤じそあえ、ごはん、牛乳」です。
　あげどりのねぎだれかけはでんぷんをまぶして揚げた鶏肉に、白ねぎ、酢、しょうゆ、砂糖、ごま油を合わせたタレをからめています。
　きゅうりの赤じそあえは、赤じそ、砂糖、酢、うすくちしょうゆを合わせたたれをかけています。

　１１月２４日（木）のこんだては「ツナポテトオムレツ、鶏肉とキャベツのスープ、みかん、黒糖パン、牛乳」です。
　ツナポテトオムレツは、ツナ、じゃがいも、卵を混ぜて、１クラス分ずつバットに入れて焼きます。溶かしバターをかけて風味よく焼き上げています。ケチャップをかけて食べます。
　みかんは和歌山県の有田みかんでした。

　１１月２２日（火）のこんだては「なまりぶしのしょうが煮、じゃがいものみそ汁、ほうれんそうのおひたし、ごはん、牛乳」です。
　なまりぶしは、かつおの身をゆでた後、燻して作ります。たんぱく質のほか、鉄、ビタミンＢ群、ビタミンＤなどが多く含まれます。せん切りのしょうがと一緒に、しょうゆ、みりん、砂糖、料理酒で味つけして煮ています。
　ほうれんそうは冬が旬の野菜です。旬の時期は味が良く、栄養価も高くなります。冬にとれるほうれんそうは夏のほうれんそうの３倍のビタミンＣを含みます。ほうれんそうのおひたしは、ゆでたほうれんそうをうすくちしょうゆ、砂糖を合わせてあえています。