９月５日(木)の給食
・豚肉の甘辛焼き
・みそ汁
・オクラのおかかいため
・米飯
・牛乳

オクラのおかかいためは、旬のオクラを使用した献立です。オクラをいため、みりん、こい口しょうゆで味つけをし、かつおぶしで風味を増すようにしています。

今日の給食の「豚肉の甘辛焼き」は、豚肉に、砂糖、塩、こい口しょうゆで下味をつけ、たまねぎ、ピーマンと混ぜ合わせ、焼き物機で焼きます。子どもたちに好評な献立です。

　９月４日(水)の給食
・焼きそば
・きゅうりの甘酢づけ
・なし(二十世紀)
・１／２黒糖パン
・牛乳

給食に登場するのは日本なしで、「青なし」の二十世紀、「赤なし」の豊水の２つがあります。今日のなしは、「青なし」の二十世紀です。

　９月３日(火)の給食
・さけのしょうゆ風味焼き
・五目汁
・高野どうふのいり煮
・米飯
・牛乳

さけの身の色はサーモンピンクをしていますが、これは、アスタキサンチンという色素の色です。また、さけの脂肪には、血液の流れをよくする成分が多く含まれています。

　９月２日(月)の給食
・鶏肉のからあげ
・とうがんの中華スープ
・切干しだいこんのごま辛みづけ
・レーズンパン
・牛乳

とうがんの中華スープは、とうがんを主材に、ハムでうま味を出した中華風のスープです。