7月1日の給食はパエリア、ウィンナーとキャベツのスープ、

すいか、黒糖パン、牛乳でした。

すいかは11個の納入があり、1玉を６４等分に切り分けて

いきます。

パエリアはスペインのバレンシア地方の代表的な料理です。

バレンシア地方はヨーロッパ有数の米どころでもあること

から米を使った料理が発達しました。

「パエリア」という料理名はスペイン語で「鍋」を指す言葉が

もとになっています。専用の取っ手のある浅くて丸い専用の鍋

で調理することから「パエリア」と名付けられました。

米に魚介類や肉、野菜などの食材とオリーブ油、サフランを

加えて煮込んだ料理です。

大阪市の学校給食では、サフランの代わりにカレー粉で色と風味

を出しています。

２年生で「朝ごはんを食べよう」を学習しました。

「朝ごはんはみんなにとって宝物と同じぐらい大事なものですよ。」

と話すと、なるほどと納得していました。

赤・黄・緑の働きがそろった朝ごはんを考えることができました。

朝ごはんを食べると頭、お腹、体のスイッチをいれてくれます。

早寝、早起き、朝ごはんで夏休みも生活リズムを整えましょう。

６月３０日の給食はハヤシライス、ミックス海そうのサラダ、さくらん

ぼ、牛乳でした。

さくらんぼは一人３個ずつです。山形県産の甘いさくらんぼが約１８５０

個納入されました。


ミックス海そうはわかめ、茎わかめ、こんぶ、赤とさかのりが使われて

います。

海そうはエネルギー源になりにくいですが、骨や歯をつよくするもとに

なるカルシウムや体内の代謝を活発にして、心身を元気にするヨウ素を

多く含みます。