３月１７日の献立は「鶏肉のみそバターソース、スープ煮、デコポン、黒糖パン、牛乳」でした。鶏肉のみそバターソースには【八丁みそ】が使われていました。
　八丁みそは、愛知県で昔からつくられている豆みそです。大豆と塩だけでつくります。二夏二冬（二年）以上という長い期間熟成してつくるため、黒みをおびた褐色で、コクのある濃厚な風味が特徴です。