今日の献立は「いわしフライ、みそ汁、牛ひじきそぼろ、ごはん、牛乳」でした。

　いわしには、筋肉や血液をつくるもとになるたんぱく質のほかに、脂質も含まれています。いわしの脂質には、脳の働きをよくするDHA（ドコサヘキサエン酸）や血液の流れをよくするEAP（エイコサペンタエン酸）が豊富に含まれています。今日は、いわしをフライにしています。骨ごと食べることができるので、骨や歯をじょうぶにするカルシウムもたくさんとることができます。

　今日の献立は「とうふのミートグラタン、じゃがいもと野菜のスープ、いちご、中学校：ヨーグルト、黒糖パン、牛乳」でした。いちごは、江戸時代に観賞用としてオランダから伝えられました。いちごは、果物の中でも特にビタミンCを多く含んでいます。ビタミンCには、傷の回復を早めたり、病気に対する抵抗力を強めたりする働きがあります。

　今日の献立は「さごしのおろしじょうゆかけ、さといもと野菜の含め煮、なのはなのおひたし、ごはん、牛乳」でした。【なのはな】は、「なばな（菜花）」や「はなな（花奈）」ともいわれます。１月から３月に旬を迎え、ほろ苦さに特徴がある緑黄色野菜です。葉が黄緑色でやわらかい在来種(和種)と、葉の色が濃く厚みがある西洋種があります。

　今日は、徳島県産の【なのはな】に、はくさいを組み合わせて、だしをきかせたしょうゆ味の調味液であえていただきました。

　今日の献立は「手巻きご飯（牛肉のコチジャンいため、さけのカラフルそぼろ）、すまし汁、ダイスゼリー（みかん）、牛乳」でした。６年生の卒業をお祝いする気持ちと新たな進路へと羽ばたく９年生をお祝いする気持ちが込められていました。下の２枚の写真のように、６年生はうれしそうに食べていました。


保健給食委員会レコメンド（おすすめ）

【問題】ダイスゼリーに入っている果物は、何でしょう！

１　みかん
２　りんご
３　いちご
４　ぶどう
５　すいか


こたえ　１　みかん　

「朝、先生がおしえてくれた！」
「給食カレンダーで（自分で）見た！」
「きのうから、チェック済み☆」

すてきな理由により、正解者がたくさんでした。

　今日の献立は「チキンレバーカツ、ケチャップ煮、ツナとキャベツのバジルソテー、黒糖パン、牛乳」でした。バジルは、シソ科の香草で、青じそに似た甘い香りがします。温かい気候でよく育つため、地中海沿岸で多く栽培されます。トマトと組み合わせて、イタリア料理によく使われます。生の葉をパスタのソースに使ったり、乾燥させて、スープやトマトソースに入れたりします。
　
　今日の給食では、「ツナとキャベツのバジルソテー」に乾燥バジルを使いました。食欲を増したり、消化をよくしたりする効果があります。