今日の一口メモは、「てぼ豆」です。
「てぼ豆」は、いんげん豆の仲間で、白あんの原料になることが多いそうです。
鶏肉と野菜と一緒にスープ煮になっていたので、豆の苦手な子どもも、おいしく食べることができていました。