今日のメニューは「豆腐ハンバーグ・カリフラワーのスープ煮・スライスチーズ・黒糖パン・牛乳」の５品です。

　皆さんがイメージする豆腐の形、上から見たら正方形ですか？長方形ですか？

　長方形は、北海道・関東・東海・沖縄地方に多いそうです。
　そして、正方形は東北・北陸・近畿・四国・九州に多く見られるそうです。

　ちなみに、豆腐には「京型」というのがあります。これは底面が正方形で厚みが４センチくらいの平べったい豆腐です。

　かたや「大阪型」という豆腐もあります。
　これは上から見ると長方形です。
　横から見ると高さのある長方形、前から見ると正方形です。
　言葉にするとよくわからないと思いますが、家庭用のお風呂の浴槽のような形をイメージしてくださるとわかりやすいです。
　ボリューム感あります。

　また、円柱形の豆腐もあるらしいです。
　冷ややっこにするとプリンみたいです。