本日６限目に、３年生は公立一般選抜の出願に向けての諸注意を行いました。
　また、3月 1日からの出願に向けての、経路の確認も行いました。
　
　明日、2月26日(火)は給食がありますが、
　27日(水)は公立特別選抜の合格発表のため、給食がありません。ご注意ください。

　入試当日まで、しっかり頑張っていきましょう。

　本日のメニューは、赤魚のレモン醤油かけ、高野豆腐のいり煮、うすくず汁、ご飯、牛乳　です。

　レモン　：　レモンは明治時代に日本に伝えられました。
　レモンの栽培は、冬は温暖で、夏は雨が少ない地方が適していると言われています。最近、国産のレモンに対する需要が高まり、広島県、愛媛県、和歌山県で多く栽培せれています。
　給食では、国産のレモンを使用しています。

　本日のメニューは、関東煮、白菜の酢漬け、白花豆の煮もの、ご飯、発酵乳、牛乳　です。

　箸　を上手に使いましょう。
　箸は重要な食事道具であり、「和食」の食事作法は、箸に始まり　箸に終わる」等言うほどです。
　箸を上手に使うと、食べやすいだけでなく、見ていて気持ちが良いものです。
　正しい、もち方を身に付けましょう。
気を付けましょう。こんな使い方をしていませんか？
　にぎり箸：箸をつかんで持つ。
　さし箸　：箸で食べ物をつきさす。
　よせ箸　：箸で食器を引き寄せる。
　せぐり箸：食器の中で具をさぐる。

　「関東煮」は「うずら卵」の個別対応献立です。

　本日のメニューは、なにわうどん、とろろこんぶ、豚肉とごぼうの煮物、コッペパン、プチトマト、リンゴジャム、牛乳　です。

　なにわうどん　：　甘辛く煮たうすあげをのせた「きつねうどん」は大阪で生まれたと言われています。また、「とろろこんぶ」は、大阪で昔から作られている伝統的な食品の一つです。
　そこで、大阪市の給食では「きつねうどん」をイメージして、三角に切って、甘辛く煮たうすあげと、かまぼこ、青ネギを入れました。さらに、「とろろ昆布」をのせて食べるので『なにわうどん』と名付けられました。

　「とろろこんぶ」は、ほぐしてから　のせました。

　本日のメニューは、ハヤシライス、カリフラワーとコーンのサラダ、ミニフィッシュ、みかん（缶）、牛乳　です。

　ハヤシライス　：　ハヤシライスの名前の由来にはいろいろなせつがあります。主に次のような説があります。

　(1)「ハッシュ」というデミグラスソースなどで煮込んだ、こま切れ肉料理の名前がある。この「ハッシュ」をご飯にかけた「ハッシュ　ライス」が「ハヤシライス」となった。
　(2)上野の洋食店で「ハッシュド　ビーフ」という料理をご飯にかけた「ハッシュド　ビーフ　ライス」が転じて「ハヤシライス」になった。
　(3)丸善の創業者である、早矢仕　有的（はやし　ゆうてき）という人が考えてできた料理だから。