本日のメニューは、鯖の塩焼き、大根の味噌煮、厚揚げと里芋の煮物、ご飯、牛乳　です。

　厚揚げの作り方　
(1) 「木綿どうふ」を食べやすい大きさに切る。
(2) 高温(180度から200度)の油で、表面が濃いきつね色になるまで揚げて、出来あがりです。

　中が豆腐の状態を保つよう、揚げすぎに気を付ける。

　３月１４日の卒業式に向けて、本日卒業証書授与の練習を行いました。

　緊張の中、一つひとつの動作の確認を丁寧に行いました。
　歌の練習はしていますが、舞台上での所作について、みんなで確認をしました。

　本日のメニューは、肉じゃが、白菜のゆず風味、とら豆の煮もの、ご飯、牛乳　です。

　給食の豆　大集合　：　世界には、豆の仲間が18000種類もあります。給食には、10種類ほど登場しています。
(1)大豆　(2)黒豆　(3)小豆　(4)白花豆　(5)紫花豆　(6)金時豆　(7)大福豆　(8)てぼ豆　(9)とら豆　(10)うずら豆　

　本日のメニューは、豚肉のごまだれ焼き、小松菜のおひたし、鰹節、みそ汁、ご飯、牛乳　です。

　鰹節　：　鰹節の作り方
(1)鰹の身を煮た後、骨を抜く。
(2)煙でいぶし、香りをつける。
　できあがったものを「荒節(あらぶし)」という。
(3)荒節の表面を削って、カビつけをする。カビつけを２回以上繰り返して、「枯節(かれぶし)」ができあがる。４回以上繰り返したものは、「本枯節(ほんかれぶし)」という。
(4)荒節、枯節、本枯節を削ると、けずりぶし(鰹節)ができる。

　小松菜のおひたしに鰹節をかけて、いただきました。

　本日のメニューは、フライドチキン、カレーシチュー、春のカラフルソテー、黒糖パン、いちご、牛乳　です。

　卒業祝い献立です。３年生の卒業をお祝いする気持ちが込められています。
　卒業おめでとうございます。

　みんなで楽しくいただきました。