ご多用な中、ご出席いただき、ありがとうございました。

献立名　・タンタンめん
　　　　・キャベツの甘酢づけ
　　　　・さくらんぼ(缶)
　　　　・ライ麦パン、牛乳
栄養価　エネルギー　750kcal、たんぱく質 31.3g、脂質 20.4g

☆タンタンめん(坦坦麺)☆
　タンタンめんは、中国四川省の成都が発祥といわれる麺料理で、麺の上に辛い味付けの挽肉やザーサイなどをのせて食べる料理です。これを天秤棒に材料や道具をぶら下げて担ぎ、売り歩いていたそうです。「坦坦」は成都の方言で天秤棒を意味することから「担担麺(たんたんめん)」と呼ばれるようになったそうです。
　日本の担担麺では一般的にスープが入っていますが、これは、陳健民という四川省出身の料理人が日本向けにアレンジして広めたもので、もともと担いで売り歩くということからも汁気のない麺料理で、四川省では今もこれが主流となっています。
　今日の給食では、豚骨スープに、チンゲンサイ、もやし、にんじんなどの野菜と中華麺を加えて味付けしたスープめんに、テンメンジャンやみそで味つけした挽肉をのせて食べてもらうようにしています。

今日の授業の様子です。

風紀委員が、あいさつ運動をしています。

本日、主に校区外から学校選択制で平野中学校へ就学を考えておられるご家庭を対象に１０：００〜１５：２０に学校公開を実施しております。校区内から就学予定のご家庭の方でも参加可能です。２階職員室にて受付いたします。

なお、本日６限の１４：１０から生徒会役員選挙が実施されるため、６限は授業ではありません。ご了承ください。