本日の献立/7月22日(水)

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献立名 ・八宝菜
    ・枝豆
    ・みかん(缶)
    ・ごはん、牛乳
栄養価 エネルギー 753kcal、たんぱく質 28.1g、脂質 17.9g

☆八宝菜☆
 八宝菜は、中国料理の一つで、「八」は、数が多いということをあらわしており、8種類というわけではなく、たくさんのおいしい材料を使用することが、この名の由来となっています。中国では「パーパオツァイ」というような読み方になり、一般的には各種の材料を炒め、スープや調味料で味つけして煮、水どきでん粉でとろみをつけた料理になります。
 ちなみに今日の給食では、豚肉、うずら卵、たまねぎ、キャベツ、にんじん、たけのこ、ピーマン、しいたけを使用しており、ちょうど8種類の材料を使用しています。

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