献立名　・和風ハンバーグ
　　　　・かぼちゃのいとこ煮
　　　　・豆腐のみそ汁
　　　　・ごはん、牛乳
栄養価　エネルギー　773kcal、たんぱく質 28.5g、脂質 14.7g

☆いとこ煮☆
「いとこ煮」というのは、小豆に野菜やいも類などを合わせて煮た料理で、煮えにくいものから追い追い加えて煮ることから「甥々(おいおい)」、めいめいに煮ることから「姪々(めいめい)」をかけたものであるといわれています。また、豆と野菜などが植物としては近縁のようであるという考えから「いとこ」と表現されたという説や、「御事始(おことはじめ)」や「御事納(おことおさめ)」に野菜やいも、豆などを加えてつくった「御事汁(おことじる)」がなまったものなどいろいろな説があります。
　今日の給食では、小豆とかぼちゃを使って「いとこ煮」にしています。