今日の献立は「れんこんのちらしずし、牛乳、ぞう煮、ごまめ」でした。ぞう煮はかつおぶしでだしをとり、関西風の白みそ多めの味つけにしています。なにわの伝統野菜のきんときにんじん、みつばなどが入り、いろどりもきれいに仕上がっていました。
　おせち料理の定番のごまめは少し苦みがあるので苦手な人もいたようですが、頑張って食べていました。
　おせち料理にちなんだ献立として、「くりきんとん」「紅白なます」「黒豆の煮もの」も登場する予定です。お楽しみに。