今日の献立は「コッペパン、りんごジャム、牛乳、豆乳マカロニグラタン[米粉]、トマトスープ、みかん（缶）」でした。
　今日のグラタンは乳製品と小麦粉を使用していないグラタンです。豆乳のくせをやわらげるためにベーコンやカレー粉などを使用しています。
　たまねぎをじっくり炒めて、甘みとうまみを引き出すのがおいしさのポイント。まろやかでおいしく仕上がっていましたね。