今日の献立は、

◯鮭のみそ焼き
◯五目汁
◯えんどうの卵とじ
◯ごはん
◯牛乳 でした。

「えんどう」は日本各地で育てられ、一年中出回っていますが、今が旬の野菜です。
「えんどう」には、豆を食べる「実(み)えんどう」と、さやごと食べる「さやえんどう」があります。実えんどうのうち、若い豆を食べるものは「グリーンピース」と呼ばれ、今日の給食でも使われています。