今日の献立は、

〇タコライス
〇豆腐ともずくのとろり汁
〇にんじんしりしり風
〇牛乳　　　でした。

　「タコライス」は、メキシコの「タコス」をアレンジした沖縄発祥の料理で、ごはんの上にタコス具材(ひき肉や野菜を炒めたものにトマトピューレやケチャップ、ウスターソースなどで味付けしたもの)をのせていただきます。

　「にんじんしりしり風」は、新登場の献立です。沖縄の家庭料理の一つで、すりおろしたにんじんを炒めたものに、他の食材を混ぜ合わせた料理です。「しりしり」とは、すりおろすときの「すりすり」を表す沖縄県の方言です。