《 月見の行事献立 》

・一口がんもとさといものみそ煮

・牛肉と野菜のいためもの

・みたらしだんご

・ごはん

・牛乳

「一口がんもとさといものみそ煮」は、けずりぶしでだしを取り、鶏肉、にんじん、たまねぎ、さといも、一口がんも、さんどまめを加え、砂糖、濃口しょうゆ、赤みそで味つけして煮含めます。

「牛肉と野菜のいためもの」は、しょうが汁で下味をつけた牛肉と、キャベツ、ピーマンを炒め、塩、濃口しょうゆで味つけします。

「みたらしだんご」は、焼き物機で蒸した白玉だんごに、砂糖、濃口しょうゆ、でん粉で作ったタレをからませます。