《 献立 》

・チキンレバーカツ

・ケチャップ煮

・キャベツのバジル風味サラダ

・黒糖パン

・牛乳

「チキンレバーカツ」は、冷凍のまま１７０度に熱したなたね油で揚げます。１人 １個ずつです。

「ケチャップ煮」は、豚肉、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、トマト缶、グリンピースを使用し、チキンブイヨン、砂糖、塩、こしょう、ローレル、ケチャップ等で味つけします。

「キャベツのバジル風味サラダ」は、焼き物機で蒸したキャベツに、バジル、砂糖、塩、ワインビネガー、薄口しょうゆ、綿実油で作ったドレッシングをかけ、あえます。