最後は展示室の見学と、中央卸売場の仕組みがわかるVTRの視聴、市場の方への質問で全行程を終了しました。

大阪の「食」を支える卸売市場の見学。
その規模の大きさに驚くとともに、そこで働く方々の様々な工夫と努力で、大阪の「食」が成り立っていることを実感しました。

中央卸売市場のみなさま、本日は貴重な見学をさせていただき、ありがとうございました。