今日の献立は、ごはん、牛乳、マーボーはるさめ、チンゲンサイともやしの甘酢あえ、いり黒豆でした。はるさめは、中国では昔から食べられている食べ物で、緑豆という豆やじゃがいも、さつまいもなどのでんぷんから作られています。
　給食では、じゃがいもでんぷんから作られたはるさめを使っています。味がしっかりとついたミンチによく絡み、美味しいマーボーはるさめでした。