＜今日の献立＞

・ごはん

・牛乳

・さごしの塩こうじだれかけ

・さといもと野菜の含め煮

・なのはなのおひたし（かつおぶし付き）

今日は給食に「なのはな」が登場しました。

なのはなは、春が旬（たくさんとれておいしい時期）の野菜で、主につぼみと葉、茎の部分を食べます。

給食では１年に１回この時期に登場し、「なのはなのおひたし」では、はくさいを組み合わせることで、なのはな特有の苦みが抑えられ、子どもにも食べやすくなっています。

給食時間中、なのはなの苦みに苦戦している子どもがたくさん見られましたが、みんな頑張ってしっかり食べていました。そんな中「なのはなおいしかった！」と言っている子どももおり、「大人の味覚してるね！」と話しました。

なのはなには、カロテンという栄養がたくさん含まれていて、皮膚やのどのねんまくを強くし風邪予防にもつながります。

ぜひご家庭の方でも、今しか味わえない「なのはな」を食卓に出してみてはいかがでしょうか。

☆食育クイズ☆

今日の給食に登場した「なのはな」に関する問題です。

おいしいなのはなはどちらでしょう？？

１.花が咲く前

２.花が咲いている