今日の給食の献立は、豚肉と干しずいきのみそ煮と、すまし汁、焼きかぼちゃでした。
皆さん、ずいきってご存知ですか？
ずいきは、さといもの茎と葉の部分で葉柄とよばれるものです。
断面がスポンジのようになっていて、味がしみこみ煮物に向いています。
今日は、豚肉やうすあげと一緒にみそ味で仕上げています。
食感がシャキシャキする！おいしい！と、子供たちにも好評でした。